WANDA

GATOGATO

No se merece nuestros tres gatos porque el café nos pareció muy normalito, la tarta cara y el servicio, aunque agradable, se notaba poco profesional.

Tiene varios puntos muy buenos, el primero es que las tartas que tienen son sin gluten y alguna sin lactosa, tienen una gran variedad de cafés y a buen precio.

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Precios:

  • Café con leche 1,50€
  • Capuchino 1,90€
  • Tarta de zanahoria 5,00€
  • Helado de cookie 2,50€

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El sitio es una monería, es amplio y con mucha luz, decorado en tonos pastel y madera, muy bonito.

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Tiene una zona un poco más alta donde nos pusimos nosotros, con mesitas y un banco con cojines que rodea toda la pared.

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Que bonito el perrito que está al fondo 🙂

Nos pedimos un café con leche, un capuchino, un helado de cookie y una tarta de zanahoria.

Empezamos por le café

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El capuchino, pese a la gran apariencia que tiene, no nos gustó ya que la “supuesta crema de leche”, característica de un capuchino, no estaba nada conseguida, pero vaya, esto es algo muy habitual en los sitios, le ponen la espuma que se produce al introducir vapor y en la leche y a correr, pues lo sientimos pero no cuela.

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Un buen café tiene que tener la leche cremada. Este proceso es sencillo aunque hay que tener en cuenta algunos detalles como el tipo de leche, la temperatura de ésta, la forma de introducir el vapor e incluso la inclinación del recipiente donde haces este proceso. La consistencia y por tanto textura de la leche se modifica, dando lugar a una leche cremosa y sin burbujas que dura hasta que te terminas el café.

Se trata de conseguir una emulsión de leche que no se desmorone a la primera de cambio como podéis ver en la foto.

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Nos pedimos un helado de cookie que estaba super rico y muy bien presentado.

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Y como somos unos bestias también nos pedimos una tarta de zanahoria. La tarta es Sin Gluten de la casa Celicioso. Estaba rica, aunque algo empalagosa, sobre todo por la cobertura. Pero eso ya es algo muy personal.

Os lo recomendamos, seguro que estáis a gusto y pasáis un buen rato

😉

……………………………………

  • Calle Maria de molina, 1
  • 915641165
  • Metro: Gregorio Marañón
  • Horario: lun a vie: 8-3h; sáb: 11-3h D cerrado
  • Mapa:

Map of Calle de María de Molina, 1, 28006 Madrid

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