LA H ES MUDA

UNAS BURGERS CON ALMA VENEZOLANA

GATOGATO


Precios:

  • Caña 1,50€
  • Tequeños 7€
  • Aros de cebolla 5€
  • Hamburguesa HARA-KIRI 9,50€
  • Hamburguesa HOLLYWOOD 11,50€

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La h es muda es un bonito restaurante especializado en hamburguesas que destacan por su gran originalidad. En muy pocos sitios hemos visto una propuesta tan diferente en cuanto a hamburguesas se refiere.

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El Chef encargado de llevar a cabo la propuesta culinaria es Roger Arturo Angulo Este, es venezolano y pese a su juventud (o eso parece jeje) viene de cocinar en otros restaurantes ya conocidos en Madrid como Oribu o Forte Pizza. Todas las hamburguesas son ideadas por el, no cabe duda que la originalidad es su punto fuerte.

Todas las semanas se elaboran nuevas hamburguesas que podrás degustar fuera de carta.

Nosotros empezamos por sus famosos tequeños.

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Estaban deliciosos. Son totalmente diferentes de otros que hemos probado, tanto por la masa como por el tipo de queso utilizado. Se elaboran con masa de hojaldre casera y el queso utilizado es un queso blanco salado muy típico en Venezuela.

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Aquí tenéis los aros de cebolla.

La presentación es muy buena. Los aros no están nada grasientos y son super crujientes, tanto que si te hablan casi ni puedes oír lo que te dicen jajaja

Os presento a la HARA-KIRI.

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Impresiona ehh Carne de ternera, wakame y salsas de sésamo y yakiniku. La presentación es de diez y la combinación de ingredientes es sorprendentemente buena. Además, las salsas caseras que acompañan este plato no están para adornar, realmente potencian mucho el sabor y hacen que esta hamburguesa se desmarque totalmente de cualquier otra que puedas comer por ahí. El tipo de pan utilizado, o más bien bollo, se llama ” bao”, es un “pan” de arroz muy común en la cocina asiática y normalmente se cocina al vapor. Es una hamburguesa muy TOP.

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Hamburguesa HOLLIWOOD.

Carne de ternera con rúcula, tomate, queso provolone ahumado y salsa mayo-pesto. Sabrosa y muy contundente.

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Finalmente acabamos con un postre muy rico de chocolate con un textura muy peculiar 😉

¡¡¡OS LO RECOMENDAMOS!!!

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  • Calle de Carranza 12
  • 917 95 82 19
  • Horario: Todos los días de 13:30 a 1:30, salvo el domingo que está cerrado.
  • Mapa:

Map of Calle de Carranza, 12, 28004 Madrid

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