DIVERXO

GATOGATOGATOGATO

 

DÉJATE LLEVAR 

 

No se por qué decidimos jugárnosla, un sábado por la noche en las transitadas calles de Madrid y nos decidimos por coger el coche, aún sabiendo que posiblemente tendríamos serios problemas para aparcar y sin saber si tendrían aparcacoches.

La sorpresa fue monumental, aparcamos en la puerta del restaurante. En ese momento entendí que la suerte estaba de nuestro lado y que nada podría salir mal.

Efectivamente, nada salió mal. No entendemos cómo puede haber personas que critiquen algo que está tan bien hecho. Se nota el trabajo de fondo y que no estas comiendo en un restaurante cualquiera. Desde el momento que entras por la puerta te sientes que estas participando de una obra de teatro en el que sólo hay un protagonista, tu.

Supongo que tienes que tener la mente abierta y dejarte llevar por la situación.

Con un servicio muy atento, amable y podríamos decir que impecable hace de las casi 3 horas que dura la obra, que se te pasen en 3 minutos. No quieres que acabe!!

Cada plato que pruebas está lleno de sabores, texturas, trabajo y pasión, cada uno de esos platos es único y sabemos que jamás probaremos nada igual.

Dispones de 2 menús degustación, el corto 195€ y el largo 250€, nosotros cogimos el corto por recomendación de la camarera ya que nos avisó que para cenar era más adecuado debido a la extensión y cantidad de comida en los platos.

Cerveza 6€ y café 3€

Nosotros disfrutamos mucho y creemos que merece la pena vivir la experiencia.

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¡COMIENZA LA OBRA MAESTRA!

No vamos a describir los platos, no queremos destripar nada, contemplarlos y dejar que vuestra imaginación haga el resto y si no….pues os recomendamos que reservéis y lo probéis en vuestras carnes.

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“Vichyssoise”

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“Güoper”

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“Spicy boloñesa”

Los que vienen a continuación forman parte de el “YamCha” de Hong Kong versión Dabiz

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Dumpling y pollo soufflé crujiente

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Bocata de calamares XO

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Bullabesa XO

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Char siu bao XO

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Nigiri

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Pixin asturiano

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Codorniz

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“Strogonoff”

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¿Algodón helado?

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La cola de la pantera rosa

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La merienda

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Sorbiendo tu infancia

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Fin de esta bella y excitante historia

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DIRECCIÓN: NH Eurobuilding, Calle de Padre Damián, 23, 28036 Madrid

TELÉFONO: 915 70 07 66

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