FELLINA

ITALIA

GATOGATOGATO

Madrid sigue de estreno en esta locura de aperturas de espectaculares restaurantes.

Se marcha Rándom para dejarle el sitio a uno de los restaurantes italianos mas bonitos de la ciudad, Fellina.

Su cocina esta compuesta de platos llenos de sabor y muy bien cocinados, donde se nota que hay buen producto. Además, tienes la oportunidad de probar platos diferentes como la flor de calabacín en tempura o clásicos como los espagueti carbonara (pero la receta original).

Vamos a ver primero el local

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Patio interior

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Ahora a comer, te aviso que te vas a chupar los dedos.

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Solo con esto ya te dan la pista de que van en serio y la autenticidad es su sello, ¿por qué? esas rosquillas de pan son super comunes en italia igual que aquí son los colines.

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Aperitivo de la casa, mortadela (no se si te habrás fijado en la cortadora que aparece en una de las fotos) y parmesano.

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Flores de calabacín en tempura con mayonesa de ajo asado y albahaca 14,00€

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Muy bien hechos, crujientes y nada aceitoso. La salsa combina a la perfección.

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Espagueti carbonara original con guanciale y pecorino 13,00€

¡Muy buenos!

Guanciale es un tipo de embutido italiano sin ahumar que se hace con careta o carrillos del cerdo. El pecorino es un tipo de queso italiano curado de oveja. Aquí viene el eterno dilema italiano sobre la carbonara, mejor parmesano o pecorino? Eso es cuestión de gustos, las dos opciones son buenas 😉

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Pizza con huevos de codorniz y trufa 10,00€

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Finas lonchas de ternera acompañadas de alcaparras y aceitunas 12,00€

La carne bien cocinada y en su punto (jugosa), la salsa le va perfecta.

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Tiramisú 5,00€

Con una original presentación, dentro de una cafetera, te ofrecen su tiramisú. Antes de comerlo tienes que añadirle el café que está en la cafetera, es un contraste de sabores.

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mmmmmm como nos gustó este postre!

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Canutillos rellenos de ricotta 6,00€

Es un postre (como el resto de postres de la carta) totalmente casero y auténtico. Te lo preparan en la mesa, ves como añaden la ricotta con la manga pastelera y terminan con las virutas de chocolate mmm delicioso y super bonito!

¡Merece la pena probar este bonito restaurante!

🙂

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  • Calle Caracas 21
  • 914109250
  • Metro: Alonso Martinez

 

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