JIMENEZ 22

el

UNA GRAN SORPRESA

GATOGATOGATO

Nos encanta salir a probar sitios nuevos y no siempre sale bien, pero a veces te encuentras sorpresas que te hacen muy feliz.

El sitio se llama Jimenez 22 y se encuentra en la calle Juan Ramón Jimenez 22. Un local pequeño con una terraza preciosa que seguro se llenará este verano.

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La carta tiene de todo, desde platos para picar, hasta platos de restaurante michelín.

En la cocina se encuentra Aldo Sebastianelli, un chaval de 21 años con un futuro prometedor y una motivación digna de un gran chef.

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Puerrifacético:    Puerro asado, caviar de puerro, crujiente, velouté y cenizas todo ello del mismo puerro.   14,5€

DELICIOSO

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Seguro que no es jamón:    Mojama de atún marinada con hierbas amargas y tomates al Jasper, con salsa de ajoblanco, aceite de almendra y almendra garrapiñada.  14,5€

Es un plato perfecto, buena materia.

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Gambas en tempura:  Con mayonesa chili garlic      14€

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Chimole de pichon: Con emulsión de aceitunas, tomates al josper, mini berenjena, ali oli y crema de puerro  25€

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Raviolli de carrillera, plato fuera de carta, delicioso.

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Costillas de atún rojo:  Con sofrito de tamarillo, algas crujientes, chili garlic y fruta de la pasión  25€

Este plato es simplemente genial, la presentación, el emplatado y sobre todo lo bueno que estaba.

Si puedes pasarte a probarlo te lo recomendamos y déjate aconsejar por los camareros para que no caigas en la tentación de pedirte algo mas clásico.

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Dirección:

Cierra: Lunes y domingos noche

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