ETXEKO

En un lugar de la capital, cuyo nombre no puedo acordarme, bueno, en realidad sí que puedo acordarme, se llama Etxeko y es una de las grandes novedades gastronómicas que podemos disfrutar los madrileños 😋 De la mano de Martín Berasategui, un joven chef sin apenas recorrido en este mundo (ironía), nos abre las puertas…