BENARES

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Tras los fogones de este espectacular restaurante situado en el barrio de Chamberí se encuentra el chef Indio con una estrella michelín Atul Kochhar. Después su éxito en Londres con el que consiguió la preciada estrella, su objetivo en Madrid es dar a conocer la alta cocina india.

Nosotros optamos por el menú degustación 65,00€/persona (bebida no incluida)Tenemos que ser sinceros y si nos centramos exclusivamente en la comida hemos de decir que no nos entusiasmó, creemos que tanto la presentación como los sabores necesitan evolucionar más. Nos pareció que muchos de los platos eran varios mini platos en uno sin relación entre ellos…un popurrí de platos vaya…

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Jal Tarang & Karara Kekda Aur Aam

Vieira especiada a la parrilla, cangrejo de cáscara blanda, ensalada de manzana verde y aliño de mango agridulce.

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Mar y montaña Kebab

Langostino a la parrilla, pollo tikka y buñuelo de garbanzo.

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Macchi Aur Palak

Bacalao cocinado a baja temperatura, salteado de espinacas baby, tomate y ajo.

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Sorbete Benares

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  • Zurbano 5
  • 913198716

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